Pizzeria im Hotel AVIVA · Karlsruhe

Essen.Trinken.Bella Italia.

Antipasti, Focaccia, Piadine, Pasta und Pizza aus dem Ofen. Durchgehend warme Küche, im Hotel AVIVA.

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Küche: 11:30 – 21:30 UhrMontag bis Sonntag · Mittagstisch 11:30 – 14:30 Uhr
Wo: Ohiostraße 15, KarlsruheIm Hotel AVIVA · kostenlos parken
Tisch: 0721 9154400oder online reservieren

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Le speciali

Die gibt es nicht überall.

Burrata DeluxeTomatensauce, Fior di Latte, Burrata, Cherrytomaten, Rucola, Basilikum, Olivenöl17,90 €
Pistacchio MortadellaFior di Latte, Mortadella, Burrata, Pistaziencreme, gehackte Pistazien, Zitronenzeste18,90 €
Truffle PassionMozzarella, Champignons, Trüffelcreme, Parmesan, Rucola, Trüffelöl19,90 €
Hot Honey SalamiTomatensauce, Fior di Latte, scharfe Salami, Hot Honey, Chili, Parmesan17,90 €
Calabria BiancaRicotta-Creme, Mozzarella, ’Nduja, rote Zwiebeln, Basilikum18,90 €

Antipastoab 8,90 €
Focacciaab 8,90 €
Piadinaab 9,90 €
Pizzaab 12,50 €
Calzoneab 12,50 €
Pastaab 12,50 €

Die ganze Karte

Werbeiunsisst,isstitalienisch.

Il giro

Der Ofen dreht sich, die Pizza fährt mit.

Der Backboden läuft im Kreis, jede Pizza kommt an jeder Stelle einmal vorbei. Deshalb wird sie ringsum gleich — kein verbrannter Rand, keine blasse Seite.

La nostra storia

Die Küche kommt aus Sizilien und Kalabrien.

Unser Küchenteam ist von dort hierhergekommen — mit den Handgriffen, die man im Süden lernt, und mit Rezepten, die nie jemand aufgeschrieben hat. Gekocht wird, wie zu Hause gekocht wird.

Am deutlichsten schmeckt man die Herkunft bei der Calabria Bianca: Ricotta-Creme, Fior di Latte und ’Nduja — die scharfe Streichwurst aus Kalabrien.